Jam 2022年10月号

人口１６０万人の福岡市は 都会なのに農業が盛ん！ 　福岡市は言わずと知れた九 州 一 の大都会。再開発が進む 天神やビルが建ち並ぶ博多駅 周辺を歩いていると想像でき ませんが、実は市内各所では 多くの野菜や花が栽培され、 市内外に出荷しています。 市内の農地面積は徐々に 減っているとはいえ、令和２年 の統計で２４２８ヘクタール。 これは、市域面積の約７％に相 当します。都心から少し足を 伸ばせば、農地が広がる光景 を目にすることができます。 　栽培されている農産物も、 上の図の「福岡市農産物 Ｍ Ａ Ｐ」の分布ように、野菜か らフルーツ、花、牛乳、牛肉・ 鶏卵まで多岐にわたります。 一 方で、国内のほかの生産 地同様、耕地面積の減少、農 業従事者の高齢化などの課題 を抱えています。加えて、都市 型農業という性格上、大規模 化や集約化が難しく、地域農 業の維持は厳しい状況で 　福岡市では、「都会に近い 農業」のメリットを生かし、 若手の新規就農者への支援を おこなっています。また、小規 模農家でも高収益を上げるこ とが可能な施設園芸農業の拡 大・充実も進んでいます。 　新鮮で安全・安心農産物 を消費者へ届けるべく、奮闘 を続ける福岡市の農業の状況 を数字で見てみましょう。 Jam 2022October すべての作物の生産額が減少傾向にあるなか、今年は円安や 原油高などにより、肥料など資材が大幅に高騰。しかし、価格 転嫁は難しく、農家は厳しい経営を強いられています 作物別生産額推移 令和元年に3,000人を割った従事者数は、翌年も減少してい ます。一方で令和2年度の新規就農者は16名を数えました 個人経営体・農業従事者 農業従事者の減少具合と比較すると、農地の方は微減にとど まっています。今後減少に歯止めがかかることを期待！ 農地面積 野菜の生産量と生産額 0 1000 2000 3000 4000 0 1000 2000 3000 2,580 1,192 305 222 665 1,153 295 210 648 1,014 206 233 575 2,894 3,044 生産量 生産額 令和2年 令和2年 12,468 トン 2,406 百万円 0 1000 2000 3000 野菜 花き 畜産 果樹 その他 米 平成30年 令和元年 令和2年 平成30年 令和元年 令和2年 5,720 大根 1,517 トマト 447 トマト 1,218 キャベツ 1,187 カブ 81 カブ 232 大根 81 キャベツ 534 その他 652 春菊 389 春菊 492 イチゴ 642 イチゴ 1,682 その他 2,530 790 1,740 2,466 757 1,709 2,428 741 1,687 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 平成30年 令和元年 令和2年 2,875 1,787 1,379 7,001 735 2,453 1,757 1,241 6,396 738 2,406 1,605 1,059 5,939 622 130 95 115 92 147 100 単位：百万円 （人） （経営体） 主業経営体 準主業経営体 副業的経営体 田 畑 単位：ha 福岡市の春菊 関西でブレイク！ 農業従事者 かつて関西地方で「春菊」と言えば、茎が太くて固く、 葉のギザギザが大きい葉物野菜。鍋に入れるなど火を 通さなければ食べにくい品種が流通していました。そこ に新風を吹き込んだのが福岡市産の春菊です。柔らか くてクセがないと評判になり、この後、関西でも「春菊 サラダ」が一般的となりました。 04