Jam 2023年11月号

８月下旬、お笑い芸人の小島よしおさんが（一社）家の光協会の 雑誌『ちゃぐりん』の「小島よしおの産地へＧＯ！ＧＯ！」の企画で JA福岡市管内へ取材に訪れました。今回は、取材の様子をJam読 者の皆さまへお届けします！ 　当日は、博多春菊の産地として、春菊部会 濵地智治さんのハウ スへ訪問。その後、女性部との料理体験、博多じょうもんさん福重 市場を見学されました。 　博多春菊は、春菊独特のえぐみや青臭さが少なく、サラダのよう に生でも食べられるように生産されています。猛暑の中での撮影 でしたが、濵地さんのハウスはお手製の日よけが施されており、生 産者の方々の工夫に、小島さんはたいへん驚かれていらっしゃいま した。 　女性部との料理体験では、春菊をふんだんに使った料理に挑 戦！博多春菊を活かした料理にみんなで舌鼓を打ちました。 　撮影を終えて小島さんは「春菊といえば冬の鍋などで使うイメー ジでしたが、生でも食べられることにはびっくり！生ならではのフ レッシュさを感じることができて美味しかったです」と笑顔で応え てくださいました。 小島よしおさんからの メッセージムービーは こちら ▶ 詳しい取材の内容は『ちゃぐりん』１２月号に 掲載されています！ 書店販売はないため、お求めの際は、 お近くの支店窓口までお声がけください♪ JA福岡市に小島よしお さん が やってきました！ NEWS 07 Jam 2023 November