Jam 2024年8月号

食品衛生検査所はガラス 張りになっているので、検 査の様子を見学すること が可能（検査実施日のみ）。 また、廊下には、検査の手 順や使用する機器につい て説明したポスターを掲示 しています。 令和4年度の残留農薬 検査項目数は5万8,000！ 青果市場会館2階の食品衛生検査所では、青果市 場で流通する青果の残留農薬検査をおこなってい ます。加えて、まだ市場に出荷されていない収穫前 の青果についても残留農薬の検査をおこなってお り、基準違反が発見された場合には、市場での流通 を未然に防ぐとともに、生産者へのフィードバック をおこない、農薬の適正使用にも貢献しています。 食品衛生検査所 市場直送野菜が売りの カジュアルレストラン 福岡大同青果株式会社社員食堂 ですが、一般の人も利用可能。全 国の青果市場から送られてきた 鮮度保証付きの野菜を、たっぷり 使った料理が楽しめます。「彩り野 菜のロコモコ」や「シシリアンラ イス」がおすすめです。 青果市場会館は2階も設備が充実！ 青果卸売組合のほか、全農福岡県本部なども事務所を構える2階部分。 食品衛生検査所や新鮮野菜を味わえるレストラン、ベジフル感謝祭の イベント時に使用する料理教室も入居しています。 マルシェのうまみ 8月のベジフル感謝祭 2 F 市場ならではの新鮮な野菜や果 物を販売するイベント「ベジフ ル感謝祭」を開催しています。 野菜や果物だけではなく、干物 やお花、お菓子など豊富な商品 も販売しています。 皆さまのご来場を心よりお待ち しております。 ※ベジフル感謝祭は、毎月第3土曜日に開 催していますが、8月は第4土曜日の24 日に開催します。 残留農薬検査の 様子を動画で 公開中！ 食の安全・安心を守る！ CHECK 料理教室 全農福岡県本部 青果卸売組合 園芸振興協会 食品衛生検査所 開催日時 令和6年 8 24 日（土） 月 8:00～11:00 information コードからアクセス 06 Jam 2024 August