問題を解いてプレゼントをもらおう！ プ レ ゼ ント 付 ク ロ ス ワー ド コ ー ルラ ビ の 語 源 は ド イ ツ 語 で 、コ ー ル は コ ー ル ス ロ ー の コ ー ル と 同 じ で キ ャ ベ ツ を 、ラ ビ は カ ブ を 意 味 し ま す 。和 名 「 蕪 甘 藍 」。 甘 藍 は キ ャ ベ ツ の こ と です 。根 菜 の よ う に 見 え る 部 分 は 茎 の 一 部 が 肥 大 し た も の で 、 「 球 茎 甘 藍 」と い う 別 名 も あ り ま す 。 原 産 地 は 地 中 海 北 部 沿 岸 と さ れ 、 世 紀 中 ご ろ に ギ リ シ ャ か ら イ タ リ ア と フ ラ ン ス に 伝 わ 、や が て ド イ ツ で 本 格 的 に 栽 培 さ れ る よ う に な り ま し た 。米 国 に は 世 紀 初 頭 に 伝 わ り 、日 本 に 明 治 初 期 に 米 国 か ら 導 入 さ れ 、 「 カ ブ ラ ハ ボ タ ン 」と も 呼 ば れ ま し た が普 及 し ま せ ん で し た 。 中 国 に は 古 く に 欧 州 か ら 伝 わ り 、華 北 か ら 華南 ま で 広 く 栽 培 さ れ 、強 健 で 貯 蔵 性 や 輸 送 性 の 面 か ら 、重 要 野 菜 の 一 つ に な っ て い ま す 。日 本 に は 1 9 7 2年 の 日 中 国 交 正 常 化 に 伴 い 中 国 野 菜 と し て 再 導 入 さ れ 、広 く 知 ら れ る よ う に な り し た 。 緑 色 種 紫 色 種 が あ り 、 「 ガ ー デ ニン グ 」が 新 語・流行 語 大 賞 に 入 コールラ ビ （アブラナ科アブラナ属） 賞 し た 19 9 7年 当 時 は 、 「 オ ー ナ メ ン タ ル・キ ッ チ ン ガ ー デ ナ ー（ 庭 に 装 飾 的 な 意 味 で の 野 菜 畑 を 作 る 人 ）」 を 標 ぼ う す る 女性 た ち が 、両 種 を テ ラ コ ッ タ に 植 え たオ ブ ジ ェ を 雑 誌 に 載 せ て い ま し た 。栽 培 は キ ャベ ツ に 比 べ る と 格 段 簡 単 、 種 ま き か ら 約 2カ 月 の 短 期 間 で 収 穫 で き 、ほ ぼ 周 年 供 給 で き ま す 。 最 近 の 日 本 で は 、高 級 ス ー パ ー に は 並 ぶ よ う に な り ま し た が 、消 費 量 ま だ 微 々 た る も の で す 。イ ン ド や バ ン グ ラ デ シ ュ で は 、カ レ ー や ス ー プ な ど の 煮 込 み 料 理 に 大 量 に 使 わ れ て い す 。加 熱 し ても ト ロ リ と 軟 ら か く な る だ け で、煮 崩 れ す る こ と は あ ま り あ り ま せ ん 。 淡 白 な 味 な の で、和 洋 中 の 料 理 に 広 く 利 用 で き ま す 。薄 切 り や 千 切 り し て サ ラ ダ や 酢 の物 で 、歯 切 れ の 良 さ と 甘 さ を 楽 し む こ と も で き ま す 。ま た 、カ ブ の よ う な感 覚 で 、浅 漬 け や ぬ か み そ 漬 け な ど の 漬 物 に も 。ビ タ ミ ン Cを カ ブ の 2、 3倍 も 含 み 、免 疫 力 向 上 や美 肌 効 果 な どが 期 待 で き ま す 。 二重 マ ス の 文 字 を A〜Dの順 に 並 べ てで き る 言 葉 は 何 で し ょ う か ？ 「 ラ ツ カ セ イ 」 か ぶ か ん ら ん 16 19 10月の第２月曜日はスポーツの日。以前は＿＿＿の日でした 祭りのときに引く車 ＿＿＿雨だよ、すぐに止むさ 塩分濃度は低め、麹の割合は高めな味噌 ドングリがなる木の一種 彼女は免許＿＿＿の腕前だ 悪臭を放つことで知られる動物 傘がたくさん重なった形の食用キノコ ハワイアンの演奏にも使われる弦楽器 玄関の上がり＿＿＿に腰かけて話した 秋にも美味しい紫色の野菜 教育、勤労、納税は国民の三大＿＿＿です 野菜 もの知り 百科 藤巻久志 1 2 3 4 5 7 10 12 14 16 17 19 お代はいただきません 転職をしたいが、いざとなると＿＿＿を踏んでしまう 金箔の生産量第1位の市がある都道府県 皿を数えるときに使う言葉 あえるとパスタが黒くなります 落ち葉をかき集める道具 ハロウィーンの日に楽しむ人もいます 役場で＿＿＿証明を取ってきた 薪割りに使う刃物 事件はあっけない＿＿＿を迎えた 写生をこうもいいます 動物や鳥などの集団 1 3 6 8 9 11 13 15 17 18 20 21 E C B D A A B C D こたえ 前回の答え クロスワードを解いてプレゼントに応募しよう！ ※詳しい応募方法はP18をご覧ください。 C B D A 1 6 11 17 20 2 12 15 7 9 3 16 18 10 13 4 8 19 21 5 14 ケ イ ロ ウ シ デ シ ー ツ シ ロ ミ キ コ シ ク セ カ ツ ラ ハ マ カ ン キ ク ダ モ ト ネ ジ ナ ン ク ウ ジ ユ ツ ゴ 1 6 8 16 19 2 13 9 10 17 7 14 3 11 20 4 15 18 5 12 ヨコのカギ タテのカギ 16 Jam 2025 October
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