Jam 2022年11月号

JA福岡市の 直売所の今をお届け！ 博多 じょうもんさん 市場 百科 17 No. じょうもんさん LINE友だち 登録募集中！ 曰佐 市場 花畑 市場 入部 市場 福重 市場 周船寺 市場 イベント情報 博多じょうもんさん 今回ご紹介するのは・・・ 花畑市場 福岡市南区柏原1-1-42　 ☎ 092-565-2900 サツマイモ 博多じょうもんさん市場利 用組合の会員（出荷会員）さ んの中でも年々、作付者が 増えております。品種は「鳴 門金時」、「紅あずま」、「紅は るか」、「シルクスイート」、 「安納芋」等、さまざまなも のが出荷されます。 今食べたい！ 秋野菜ランキング 花畑市場の夜の顔！イケメン大学生スタッフ『下村君』 に今食べたい秋野菜ベスト５をチョイスしてもらいま した！秋から冬にかけての野菜は種類も豊富になり、 売場にも活気が出てきますねっ！！私（店長）も「大根」 がNo.1です！『ぶり大根』なんか最高ですよねっ！！！ 今月のテーマ 店長独断！？〇〇ランキング 1 位 ダイコン 三島　章徳 店長 2 位 サツマイモ 3 位 ニンジン 4 位 ごぼう 5 位 レンコン オススメ 商品 豆知識 サツマイモは『ホクホク系』と『ねっとり系』に分かれます。ホクホク系の代表品種⇒鳴門金時・紅あずま、 ねっとり系の代表品種⇒紅はるか・シルクスイート・安納芋。 花畑市場のイチオシは「紅はるか」です。クリーミーな口当たりと、しっかりした甘さに加え、あと味がスッキ リまろやか！名前の由来も「安納芋よりはるかに甘い！」という意味がこめられています。じっくり焼くと糖 度が５０度を超すこともありますよ！花畑市場では年中、紅はるかの“焼き芋”を販売しております。 10月・11月の 旬のもの 温州みかん ホワイトスター 春菊 バラ レンコン トマト カブ ダイコン ブロッコリー かつお菜 イチゴ キャベツ 11月3日（木）『食文化の日』 ※コロナウイルス感染状況により中止に 　なる可能性がございます ★博多の郷土料理「だぶ」の振舞い 11月23日（水） 『毎日お勤めご苦労様フェア』 12月3日（土）～4日（日） 『花畑市場1周年感謝祭』 毎月９日：肉まつり＜ヒサダヤ＞　毎月１０日：ととの日＜winkfish＞ 毎月２９日：お肉の日＜ヒサダヤ＞ お寿司の日 ＜winkfish＞ 毎週日曜日 毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日 毎週木曜日 毎週金曜日 毎週土曜日 ゲッツ！ くだもの （くだものの日） 火曜肉市 ＜ヒサダヤ＞ スイスイ スイーツ DAY （スイーツの日） お米の日 ザ・フライデー ＜ヒサダヤ＞ トロ箱市 ＜winkfish＞ まぐろの日 ＜winkfish＞ 詳しいスケジュールや市場の情報は 「じょうもんさん便り」 にも掲載中！ 詳しくは こちら！ 12 Jam 2022 November