Jam 2022年12月号

ネットよりもモノが 作物のＰＲに効果大 　佳江さんは、ショウガの加 工品をつくったことが契機と なって料理教室を開くチャン スもつかみました。もちろん 使う食材はショウガです。 「ショウガの食べ方を知っても らえれば、お家でも使っても らえます。ショウガが体にい いことをしっかり説明するの で、ふだんは１００ｇしか買 わない方も、料理教室のあと は２、３㎏のショウガを買っ てくださいます」 　以前は直売イベントにも出 店し、ショウガ製品を販売す るかたわら、お客んに食べ 方を説明していました。そこ で出会ったお客さんがネット ショップ検索し、あとでショ ウガを買ってくれたことも あったそうす。 「うちはホームページもない し、こちらから発信はしてい ないけど、そんな形でうちの ショウガにアクセスしてくれ る人もいます。それもコトコ トキッチンの加工品があった から。ＰＲ効果の大きさは感じ ています。ジャムをきっかけ に、この畑に全国ネットのテ レビ番組が取材に来たことも あるんですよ」と竜一さん。Ｐ Ｒにインターネットを使うこ とは当たり前になっています が、農産物の場合は、加工品、 つまりモノをきっかけにした 方が、消費者の方にその農産 物に親しんでもらえる、う、 竜一さんと佳江さんは考えて います。　今後の展望をお二人に聞い たところ、「もっとみんなに ショウガを食べてほしいし、 自分たちもショウガを食べて いつまでも元気に過ごしたい」 と佳江さんから返ってきまし た。竜一さんは 以外 の作物の栽培に挑戦すること を考えています。 「 60代、 70代を健やかに過ごす ことを助ける作を増やした い。まずはムクナ豆。新しく勉 強することも多いけど、それ も楽しですよ」 ショウガは博多じょうもんさん入部 市場、福重市場をメインに販売して います。時期によってはネットショッ プ（下記参照）でも入手可能。コトコ トキッチンの商品はネットショップ に加え、『養生姜シロップ』と『生姜 の佃煮』は博多じょうもんさん花畑 市場、曰佐市場でも販売。 博多じょうもんさん花畑市場 https://kotokotoyama. s tores.jp ネ ットショップ P16のクロスワードの正解者のなか から抽選で養生姜シロップを3名様 にプレゼント！詳しい応募方法は P18をご覧ください。 Jam 2022December 山の農園& コトコトキッチンの 商品はココで買えます 佳江さんがJA福岡市農産 加工工場を利用して作った 『生姜の佃煮』。きび砂糖 ならではのやさしい甘みと ショウガの風味は、ごはん のお供にピッタリ 生 姜 の 佃 煮 薬 膳 養 生 姜 シ ロ ッ プ 今年の新作は「養生姜 シロップ」。ショウガに さまざまな薬膳「温」 素材をプラスし た温活シロッ プです PRESENT! 養生姜シロップを 3名様にプレゼント！ 06 PRESENT 3 名様