Jam 2025年1月号

「金武苺部会」は2人で構成され、福岡市西区金武・飯盛にて、「あまお う」を栽培しています。当部会では11月下旬から4月末まで出荷をおこ なっており、福岡市中央卸売市場を通じて、福岡県内各地で販売されます。 　「あまおう」は福岡県で育成され、果実が大きく形が整っている、赤くて つやが良い、甘味と酸味のバランスが良いという特徴を持つことから、「あ かい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けら れました。 　栄養価も非常に高く、疲労回復に役立つビタミンCを中心にアントシア ニンやカリウムなども含まれます。アントシアニンは、イチゴの赤色成分 であり、抗酸化作用をもっています。また、動脈硬化やガン、糖尿病などさ まざまな病気の予防にも役立ちます。カリウムは、血圧調整に必要なミネ ラルの一つです。また、食物繊維も多く含まれており、腸内環境を整える 効果もあります。そのほかにも、葉酸やミネラルなど、必要な栄養素がバ ランスよく含まれているため、あまおうは、健康的な食生活を送るために必 要な果物と言えます。 　「あまおう」は収穫時期の見極めがとても重要で、収穫が早すぎる場合 は、甘さが足りず酸味が強くなってしまい、逆に収穫が遅すぎる場合は、果 肉が軟らかくなり口当たりが悪くなってしまいます。そのため一粒一粒色 や形など品質を確認し、収穫をした後に丁寧にパック詰め作業をおこなっ ています。福岡市内で採れた金武苺部会のイチゴをぜひ、ご賞味ください。 生産部会 頑張ってます！ 金武苺部会 今回 の 部会 24 vol. 博多座 ホーム ページ www.hakataza.co.jp/ 詳しくはこちら PRESENT! P16のクロスワード正解者のな か から 抽 選 で 2 組 4 名 様 に 2025年2月公演『朧の森に棲 む鬼』のペアチケットをプレゼ ント！※公演日・開演時間・座席 の指定はできませんので、ご了 承ください。 当選組数：2組（4名様） 092（711）2080 空席状況のお問い合わせ・ご予約は JA福岡市旅行センター 今後の 博多座公演を ご紹介！ エンタメ Jam 歌舞伎NEXT 『朧の森に棲む鬼』 あの話題作が17年の時を経て 歌舞伎NEXTとして 2025年2月に待望の上演！ 中島かずき：作　いのうえひでのり：演出 発売日 好評発売中 金額 A席16,500円・B席10,500円・ C席6,500円 出演 松本幸四郎/尾上松也（Wキャスト） 2/4(火)～25(火) 2025年 日程 ※公演時間につきましては、 博多座ＨＰをご覧ください。 15 Jam 2025 January