Jam 2025年8月号

肥料を上手に 活用すべし！ 実はプラン ター菜園で失敗するケースで 多いのが、肥料の入れ過ぎ。 。土はどんどん肥料が効か なくなっていくからです。 肥料の３要 素として知られているのが、 窒素（N）とリン酸（P）と カリウム（K） 。 野菜の種類や生育 状況を見極め、ど 要素 必 要なのかを判断したうえで、 肥料を選びましょう 肥料不足が最も顕著に表れ るのが葉の部分。 肥料 の入れ過ぎが原因という可能 性もあるからです。 ＪＡ福岡市のグ リーンセンターには、指導員 が常駐 土は固めず、側面をたたいて土を落ち着か せたら、土の上に肥料を入れます。 ちりめんちしゃのタネを、今回は2条に蒔き ます。12～13cm間隔を空けて均等に。 と言う間に セッティング完了！ まずプランターの底に鉢底ネットなどを敷 き、培養土をプランターに入れていきます。 スコップで土をさっくりと混ぜます。肥料が 表面に若干出ていても問題ありません。 タネの上にスコップで軽く土をかぶせます。土 の表面ににじむくらい水をかけて準備万端！ アッ 1 3 4 5 2 K （カリウム） N （窒素） 花と実を 育てる 葉や茎を 育てる 根や茎を 育てる P （リン酸） Step Up 05 　肥料をあげれば野菜はスク スク育つ ― ― そんなふうに考 えていませんか？ 　野菜を元気にしたいあまり に、アレやコレやと肥料を入 れることは、悪循環を招きま す そ の結果、葉は茂ったけど、実 は採れなかったなんていうこ とも起こりかねません。 　4ページでもお伝えしたと おり、「過ぎたるは及ばざる がごとし」という言葉を肝に 命じましょう。 　では、肥料を上手に活用す るにはどうすればいいので しょう？ まずは、肥料につい て知ることです。 これらは、そ れぞれ働きが異なります。 　窒素が葉や茎に効くのに対 し、リン酸は実や花の栄養に なり、カウムは根や茎の成 長を助けます。 　肥料のパッケージには必ず、 この３要素配合が記載され ています。 　たとえば、小松菜などの葉 物野菜であれば、窒素が多い もの、ナスやトマト、キュウリ などはリン酸が多いもの、大 根やカブといった土物はカリ ウムが多い を選ぶとう イメージです。 　また、３要素にカルシウム やマグネシムを加えて、５ 要素ということもあります。 カルシウムは細胞を強化して、 野菜全体を強くします。マグ ネシウムは苦土も呼ばれ、 リン酸の吸収を促す働きがあ ります。これらの成分がどの くらい含まれているのかも参 考にしてみてください。 　肥料の入れ過ぎを防ぐため に、肥料が足りているか、不 足しているのかを見分ける方 法を紹介します。 緑だった葉 が、黄緑から黄色に変わって きたら、肥料が切れてきた証 拠です。窒素を多く含む葉の 色を出す効果がある肥料を与 えるといいでしょう。 　葉や茎は健康なのに花が 咲かない、または実が成らな い、成っても小さといった場 合は、注意が必要です。 　こういった場合は、自己判 断せずに、専門家に相談した 方が無難です。 しているので、ぜひ、 お気軽にご相談ください 必要な道具がそろったら、早速プラン ターのセッティングに取りかかりましょ う。今回は、初心者でも育てやすい葉物 野菜のちりめんちしゃのタネを蒔きま す。果たしてうまく育つでしょうか？ Jam 2025August