Jam 2025年8月号

素人考えだと、ネギなどの 香味野菜は大丈夫な気がしま すが、ハモグリバエやアザミウ マ（スリップス）といった天敵 がいるので油断禁物。 　もし、虫食いが見つかった ら、その野菜はもう食べられ ないのでしょうか？ 「見た目は悪くなりますが、 しっかり洗えば食べられますの で、安心してください」と則松 さんがアドバイスしてくれ ました。 　野菜が健やかに育つために 欠かせないのが、適切な土作 りです。理想的な土とはどん なものなのでしょうか？ 　初心者でも、比較的作りや すい野菜はなんでしょう？ 「チシャ（レタス）や小松菜と いった葉物野菜をオススメし ています。年間を通じて作る ことができるので、これからの 季節でも大丈夫。小松菜は生 育期間が短いのが特徴で、冬 の気温が低い時期も 60日く らいで収穫できます」と則松 さん。　いいことずくめですが、葉 物野菜でも注意すべき点があ るそうです。それは虫！ アブ ラムシやアオムシなど、葉物 野菜が大好の虫はたくさん います。早期に発見し、対処 することが必要。 　則松さんによると「小石な ど異物が土に混じっていると、 きれいな形に育たないので、 必ず取り除いてください。土 は固い状態よりもふかふかな 感じがいいですね」とのこと。 土が軟らかい方が、排水性、 保水性、通気性に優れ、根に 水や酸素、栄養素を送り込め るのです。　通常の土は、壌酸度を確 認し p H値を調整する作業が 必要です。 「でも、プランター は使う土の量も限られている ので、培養土を使うのがオス スメです」と則松さんが教え てくれました。培養土は清潔 な土を使用するので、植物が 病気にかかりにくく p H値 の調整も必要ありません。 JAオススメの培養土は６ ページをご覧ください。 　土と同じくらい大切なのが 水の管理です。実は、プラン ターは土の量が少ないので乾 燥しがち。特に暑い時期にタ ネを蒔いた場合は、水不足に よる発芽不良が起こりやすい ので、こまめに土の状態を チェックしましょう。 　水をあげる量はどのくらい が適量なのか、則松さん尋 ねると、「土がある程度、湿り 気を帯びていれば大丈夫です。 乾燥も良くないけれど、プラ ンターの中がジャブジャブの状 態も好ましくないですね」と 答えてくれました。 　気温が上がらない秋冬は、 そこまで神経質になる必要は ありませんが、それでも野菜 をよく観察して、適切なタイ ミングで水をあげることが必 要です。則松さんによると「野 菜作りが上手な人は、こまめ に状態を観察している」のだ そうです。 　野菜の生育は常に天候に左 右されます。季節によって気を 配らなけばいけないことも 変わってきます。 　晴れの日が続くと、野菜の 発育にプラスかと思いきや、 虫が発生しやすいという副作 用もあるので注意が必要。 　雨の日が続くと、それはそ れで問題が起こることも。 「プランターを雨ざらしにする と病気になりやすくなるので す」則松さん。 　同じような状況は、農家の 方々でも起こりえます。ＪＡ福 岡市グリーンセンターでは、 天候に注意しながら、そのよ うな事態備え、殺虫剤や殺 菌剤の在庫を切らさないよう に心がけているそうです。 プランターは野菜の種類によって選択。 培養土や肥料、殺虫剤も必要です。つる 性植物を育てる場合は、支柱やネットも そろえましょう。根腐れが心配な場合は、 鉢底石も追加してみてください。 一、こまめに観察すべし 野菜の栽培が上手な人は、野菜の状態をよく観察 しています。葉や茎の状態を見て、なにが足りない のか、なにが多すぎるのかを、適切に判断して対応 するので、野菜がスクスクと育つのです。 二、過ぎたるは及ばざるがごとし 野菜に元気がないと、ついつい水や肥料をあげ過 ぎてしまうかも。でも、それ逆効果になることも あります。大切なのはバランスです。過不足ない状 態をキープするように心がけましょう。 三、育てることを楽しもう 野菜作りに絶対はありません。思うようにいかな いこともあるでしょう。でも、単においしい野菜を 食べたいだけなら買う方が近道。プランター菜園 の醍醐味は「育てる」ことにあるのです。 ちりめんちしゃ ラディッシュ 小松菜 万能小ネギ カブ ソラマメ 栽培品目8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 ●8月以降にスタートできる野菜 収穫 植え付け Jam 2025August Lesson 3 水の管理が野菜 未来を左右する！ Lesson 4 早めの対処のために お天道様とにらめっこ 道具はこれでOK! 3カ条 プランター菜園を極めるための 04