問題を解いてプレゼントをもらおう！ プ レ ゼ ント 付 ク ロ ス ワー ド 「 イモ 」と 呼 ば れ る も の は 、根 や 地 下 茎 が 肥 大 し て 養 分 を 蓄 え た 器 官 で す 。サ ツ マ イ モ は 根 が 肥 大 し た 塊 根 、ジ ャ ガ イ モや サ ト イ モ は 地 下 茎 が 肥 大 し た 塊 茎を 食 用 と し ま す 。マ メ 科 野 菜 の 多 く は 花 の 後 に で き た さ や や 豆 を 利 用 し ま す が 、ア ピ オ ス は マ に も か か わ ら ず 地 下 部 に で き る 茎 食 べ る 珍 し い 野 菜 す 。 芋 類 は 炭 水 化 物 を 多 く 含 み 、 一般 に 穀 物 よ り 作 り や す く 天 候 の 変 化 に も 強 い の で 、世 界 に は 芋 を 主 食 に し て い る 地 域 が 多 数 あ り ま す 。ア ピ オ ス は 原 産 地 あ る 北 米 の先 住 民 が ス タ ミ ナ 源 と し て き たこ と か ら 、ア メ リ カ ホ ド イ モ や イ ン デ ィ ア ン ポ テ ト と も 呼 ば れ て い ま す 。ホ ド イ モ は 漢 字 で は 「 塊 芋 」と 書 き ま す 。 ア ピ オ ス は 、日 本 に は明 治 時 代 初 期 に 米 国 か ら リ ン ゴ の 苗 木 を 輸 入 し た 際 、そ の 土 の 中 に 混 ざっ て 青 森 県 に 入 っ た と い わ れ い す 。現 在 で も 青 森 県 の 南 部 地 方 は 全 国 有 数 の 産 地 が あ り ま す 。 夏 に な る と 、 赤 紫 色 で 小 さ な 花 アピオス （マメ科ホドイモ属） が 長 い茎 に 房 状 に 多 く 付 き ま す 。 と て も 美 し い 花 な の で 、あ ん ど ん 作 り に し て 観 賞 用 も 、つ る 性 植 物 な の で 緑 の カ ー テ ンに 利 用 で き ま す 。花 は 芳 香 性 があ り 、サ ラ ダ や 天 ぷ ら に し 食 べ ら れ ま す 。花 を 乾 燥 さ せ て よ く 煎 る と ア ピ オ ス 茶 に な り 。 秋 に な る と 地 上 部 が 枯 れ 、地 下 部 に 数 珠 の よ う 〜個 つ な が っ た 塊 茎 が で き ま す 。塊 茎 ア ピ オ ン（ 西 洋 梨 ）に 似 て い る の で ア ピ オ ス の 名 が 付 き ま し た 。 ジ ャ ガ イ モ や サ ツ マ イ モ の よ う に ホ ク ホ ク と し た 食 感 で 甘 さ が あ り 、 ラ ッ カ セ に 似 た 味 も す る の で 、 ポ テ ト ビ ー ン や グ ラ ウ ン ド ナ ッ ツ と い う 別 名 も あ り ま す 。 直 径 2〜 5㎝の 塊 茎 は 皮 ご と素 揚 げ に し た り 、ゆ で た り し て 食 べ ま す 。カ ル シ ウ ム 、鉄 分 、 タ ン パ ク 質 、 ビ タ ミ ン 類 を ジャ ガ イ モ や サ ツ マ イ モ よ り も は る か 多 く 含 み ま す。豊 富 な 食 物 繊 維 便 秘 解 消 、イ ソ フ ラ ボ ン は 更 年 期 障 害 や 骨 粗 し ょ う 症 の 予 防 、美 肌 効 果 な ど が 期 待 で き ると さ れ て い ます 。 二重 マ ス の 文 字 を A〜Eの順 に 並 べ てで き る 言 葉 は 何 で し ょ う か ？ 「 タ マ イ レ 」 育つこと。七五三は子どもの＿＿＿を祝う行事です ＿＿＿果敢に若武者が戦う 江戸時代のタクシーです 秋の山を彩ります 「豚」の音読み。＿＿＿カツ 金属の輪を長くつないで作ります 旅先の体験を書き綴ったもの 平安貴族の乗り物。モーと鳴く動物が引きます よく晴れた日の、夕日の色といえば 佐渡島にはこの鳥の保護センターがあります ギターに張ります 野菜 もの知り 百科 藤巻久志 1 2 3 4 6 9 11 13 15 17 19 川辺や海岸で見られる冬鳥。東京都民の鳥です 熱海と並んで有名な、伊豆半島東部の温泉地 分別して出します 雄弁は銀、＿＿＿は金 陶器よりも高い温度で焼きます 耳の長い動物 天高く＿＿＿肥ゆる秋 暦の上ではこの日から冬 櫛の材料によいとされる木 『源氏物語』の作者は紫＿＿＿です SLとも呼ばれる蒸気＿＿＿ 2 5 7 8 10 12 14 16 18 20 21 10 20 C D A A B C D E こたえ 前回の答え クロスワードを解いてプレゼントに応募しよう！ ※詳しい応募方法はP18をご覧ください。 E C D B A 1 5 8 14 21 6 15 18 2 12 19 9 16 3 7 13 20 4 10 17 11 タ イ イ ク ナ ス ダ シ マ イ タ ケ カ イ デ ン ツ ニ ワ カ カ マ チ ノ ス カ ン ク ア マ ミ ソ ギ ム シ イ ウ ク レ レ 1 6 11 17 20 2 12 15 7 9 3 16 18 10 13 4 8 19 21 5 14 ヨコのカギ タテのカギ B くし 16 Jam 2025 November
RkJQdWJsaXNoZXIy NzkzNzI=