旬の野菜料理教室 ～旬のピーマン！使い切りレシピ～ 当JAでも大人気、旬の野菜料理教室！ 今回は実際に教室で紹介したなかでも、好評だったレシピをご紹介！ ❶ピーマン、赤ピーマンを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、500W で2分加熱する。 ❷❶にAと白すり胡麻を加え、よく和えたら完成！ ● 材料 4人分 ピーマン…中4個(約120g)／赤ピーマン…中2個(約60ｇ)／白すり胡麻…大さじ2 A合わせ味噌…40ｇ／きび砂糖…15ｇ／みりん…15ｇ ● 作り方 半分に切ってヘタをとり、種はそのま ま食べやすい大きさに乱切り 耐熱皿に入れ、よく混ぜ、ラップをせ ず500Wで1分加熱し、さらによく 混ぜる ● 切り方・下準備 ピーマンのゴマ味噌和え 旬菜キッチン インストラクター 吉住 明子 ※レシピの引用、転載、複製、第三者への公開および転送はご遠慮ください。 西区福重1-16-6 博多じょうもんさん福重市場横 西鉄バス 壱岐農協前バス停より 徒歩5分 092(891)3544 旬菜キッチン 住所： TEL： JA福岡市が運営する旬菜キッチン 料理教室。ほかでは学ぶことができ ない、「JAならではの料理教室」の魅 力をご紹介！ 博多じょうもんさん福重市場に併設されてお り、駐車場も完備！料理教室帰りに夕飯の買い 出しもできますよ♪ 申し込みはこちらから！ https://www.ja-fukuoka.or.jp/ events/kitchen/ 今月の 料理 10 10 15 10 10 その他のレシピは cookpadで公開中♪ ピーマン、赤ピーマン A 11 Jam 2026 September レ ンコンの春巻き レンコン…300ｇ／中サイズのエビ…個／スライスチーズ （とろけるタイプ）…5枚／ベーコン…5枚（春巻きに巻くサ イズ）／青ネギ…適量／春巻きの皮…枚／片栗粉…少々 材料（4人分） 作り方 ❶レンコンの皮をむいて酢水で下茹でする。（約分）茹であ がったら、粗みじん切りにし、等分しておく。 ❷エビの皮をむいて背わたをとり、よく洗う。 ❸春巻きの皮に❶等分したレンコンとエビ2個、チーズ 1/2、青ネギ2〜3本❷レンコンとベーコンとチーズ、青 ネギをのせてつつみ、2種類の春巻きを作る（巻き終わりに 水で溶いた片栗粉をつける）。 ❹油で皮がきつね色になるまで揚げる。 ❺酢じょうゆにつけていただく。お好みでラー油を入れて もOK! 博多じょうもんさん市場オススメ 旬 レシピ
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