Jam 2024年10月号

「北崎かぶ部会」は部会員2人、北崎地区にて栽培しており、 福岡と中国地方の市場に出荷しています。 　部会では、出荷規格を細かく申し合わせ、品質の均一化を 図っています。また、うま味や甘みが強く、一つひとつ手洗いで 丁寧に洗いあげるため、玉の肌つやが良く、市場からも高く評 価されています。 　福岡県GAP認証を取得しており、「食品安全」「環境保全」 「労働安全」などの考え方を兼ね備えた、持続可能な農業生産 を確保するための取組みをおこなっています。 　スープやシチューなどの煮物や千枚漬けなどはもちろん美 味しいですが、出始めのものは皮が薄いため、サラダや刺身で も美味しく食べられます。ぜひ、北崎かぶを見かけたら手に 取ってみてください！ 生産部会 頑張ってます！ 北崎かぶ部会 今回 の 部会 21 vol. JA福岡市 公式Instagram プレゼント企画開催します！ ①＠fukuoka_jaをフォロー ※イメージ ②プレゼント企画の投稿に 　いいね！ 2024年 10 月 3 日（木）～ 11 月 2 日（土） 応募は簡単2ステップ こちらの二次元コード からもアクセスできます 新米 5kgが 当たる！ 応募期間 インスタグラム 15 Jam 2024 October