Jam 2025年4月号

4 April JA福岡市公式 Instagram 福岡市内の食の魅力発信 農家の裏側に潜入 家族が笑顔になる直売所の 最新情報▼ 簡単30秒レシピで食卓がもっと豊 かに 毎月のプレゼント企画もお楽しみに JA福岡市のイベントや取り組みも 必見 @fukuoka_ja はじめました NO.688 表紙について 色や大きさも豊富で、栄養価も高いトマト は、市場の取扱金額トップの人気を誇る野 菜です。皮が薄く、酸味が少ないピンク系 と、皮も赤く、うま味が強い赤系のトマト があります。トマトには、昆布と同様のうま 味成分グルタミン酸が含まれているので、 料理の味わいを深めてくれます。 テーマ［4月の旬のもの］ 01 JA福岡市フェイス to フェイス 03 「農福連携」って知っていますか？ 特集｜ 09 TOPICS 08 減農薬稲作シンポジウム開催 ｜ うちのチューリップまつり2025告知 12 博多じょうもんさん市場百科 ｜ 農作業ヘルパーご紹介します！ 13 よろず法律相談室 ｜ 知っ得コーナー 14 JAデリカ ｜ JAの学びの場 15 頑張ってます!生産部会 ｜ エンタメ！Jam 11 ひとみ食堂 ｜ 旬菜レシピ 16 野菜もの知り百科 ｜ クロスワード 17 JA INFORMATION CONTENTS なければいけませ 髙 田　 井尻支店においても 学校・幼稚園の子どもた ジャガイモ・タマネギの農業 体験をしてもらっています。 学 童稲作は継続しつつ、 このよう な形でさらに食農教育活動の 幅を広げていけるといいです ね。 佐藤　 曰佐支店は以前、 併設す る 「博多じょうもんさん曰佐市 場」 と 東グリーンセンター」 の利用者向けにジャガイモの収 穫体験やみそづくり教室を実施 していたそうです 髙 田　 画期的な取組みでし が、 それもコロナ禍で途 しまいました。 佐藤　 今後も利用者の皆さん に楽しんでいただける企画を していきたいですね。母子店 一体化についても、施設全体 で検討 、慎重に進めていき ます。 髙 田　 組合員同士のつながり が深く、各組織の絆も強い、曰 佐・井尻支店らしさを継承し ていきましょう！ 【住所】福岡市南区弥永3-4-5 【TEL】予約専用:050（5263）2308 　　　問い合わせ専用:092（585）1001 【営業時間】10：00～19：00（ラストオーダー18:00） 【定休日】木曜日※臨時休業になる場合もあるので、事 前にご確認ください。 古民家を丸ごと一軒 リノベーション。温も りあふれる空間で、地 元食材を使ったカフェ メニューを提供しま す。オススメは「よりどり美土里セット」(1,200円・税 込)。店内には子ども部屋もあり、ママたちも気兼ね なくゆっくりできます。毎週水曜日は、子ども食堂とし ても開放し、地域の子どもたちでにぎわっています。 古民家かふぇ　美土里 07 協同組合講座開催レポート ふれあいコミュニケーション情報誌 JA.Media 【ジャム】 4 April NO.688 2025 とまちん 特集 「農福連携」 って 知っていますか？ 02 Jam 2025 April