ふれあいコミュニケーション情報誌 JA.Media 【ジャム】 きゃろりーな 4April NO.700 2026 特 集 野菜の保存法 ♪ ♪
清田 女性 部 の 3大 イ ベン ト とい え ば、「 女 性 の つど い 」に 「 サー ク ル発 表会 」 、そ し て「ふ れ あい の旅 」です ね。 三島 ど の イベ ント も 、参 加し た 方か ら は「 楽し かった 」と いう お 声 をい ただ き ます し、ほ か の 部員 と 親睦 を深 め る、いい 機 会 で もあ り ます 。「 も う歳 だか ら 」 と 参 加さ れな い 方も いま す が、 健康 の ため には 、外に 出て 人 と ふ れあ う こと も大 切 です 。皆 さん 、ぜ ひ 参 加し て い た だき た い。 清田 事務 局 も皆 さん に興 味 をも っ てい ただ け るよ う、頭 を ひ ねって 、い い企 画 を実 現 し たい と思 って い ます 。女 性 部は ボラ ンテ ィ ア組 織活 動 にも 積極 的 に 取 り組 ん でい ます が 、理 事も 「 や まび この 会 」に 所属 し てい るん で すよ ね。 三 島 は い 。会 の活 動 の一環で デ イ サー ビス「 えが お」の 支援 のほ か 、各 支店 の「ミ ニデ イ 」 に 講師 と して 参加 し たり 、健 康 体 操 や小 物づ く りの レク チ ャー を おこ なっ てい ま す。私の 趣 味 の裁 縫 もそ う です が、 「 やま び こ の 会」でな に かを 教え る こと が 、新 し いこ とを 学ぶ きっ け に なっ て い ま す。また 、活 動 を 通 じ て横 の つ な がり も 豊か にな り ま し た 。 清 田 「 や ま び この 会 」の 活動 は 、サ ービ ス を 受 ける 皆 さ ん に も 喜ん で い ただ い て い ます が 、 理事 のよ う に 教え る 側 も 元気 に な れま すね 。イ ベン ト に ボ ラ ン ティ ア と、女性 部 の 活動 は 活 発 です が 、一方 で高 齢 化 に よ る 部員 の 減 少が 進 んで い ます 。仲 間を 増や す う え で「 ひ と り声 か け 仲 間づ くり 運 動 」は非常 に 重 要 です 。 三島 ま ず、地域 の 方々 を支 店 の サー クル 活 動な どに お 誘 いし 、そ こか ら女 性 部の 活動 を 知 っ てい た だく よ うに して い ま す 。 「 女 性部 に 入 りま せ んか 」 だけ で は 、仲間 を 増 やす こ とは 難 し いの が 現 実 です 。 清 田 以 前 と は違 っ て 、「 な に か楽し そ う 、入っ て み て もい い かも 」と 思 っ て もら え る よ うな 声 か け を して い く こ とが 大 事 で す ね。部 員 の高 齢 化 に よっ て組 織 の役 員 のな り 手も 不 足し てい ます 。役 員の 就任 要 請 が 来 た 方 は 、いい 機会 だと 思 って 、ぜひ 受け て ほし い 。役 員に な っ た 方 も 、最 初か ら乗 り 気だ った 方 ば か り で はあ りま せん 。でも 、任 期を 終 え る とき に は「や って よ か っ た」と 言 っ てく だ さ いま す。 三 島 私 も 部長 を 務 め て、他 支店 の 女 性 部役 員 と 交流 し、 さ ま ざま な 経 験 を積 ん Ｊ Ａの こ と を よ り深 く 知 る こと が で き まし た 。役 員を や て よか っ た と 思 って い ま す。 清田 家庭 と 同 様、 Ｊ Ａ の 組織 活 動も 女性 の支 え があ っ て こそ う まく いく 部分 が あ る。私た ち 事務 局 は、女性 部 の 皆 さん が 積 極 的に 活動 を おこ なえ る よ う、全 面 的に サポ ー トし て いき た い と思 い ます 。 三 島 私 も 理事 と して 、いろ い ろと 提 案 し てい き ま す。今後 も 女 性 部は 、イ ベ ント や サ ーク ル 活 動 な ど を通 じ 、福 岡市 の 女 性 が、楽 し く 健康 で 長 生 きで き る よ うに 活 動 し てい き ま す 。 ぜ ひ、ご 期待 く だ さ い！ 女 性 だ か ら こ そ 活 躍 で き る 場 所 ！ 入部支店女性部の柚子胡椒づくり。各支店でも さまざまな活動に取り組んでいます。 433人のご参加をいただいた「女性のつどい」。 Profiles 三島 和子 理事 女性部 周船寺支店の女性部長や役員を経験 したのちに理事に就任し3年目。趣味は 裁縫です。「やまびこの会」で経験した ことがきっかけで始めました。 清田 政幸 課長 食農福祉課 現職に就き2年目。以前は、開発センター で不動産業務を担当したことも。現在の 経済部でも多様な業務を経験し、刺激を 受けています。 女性部 組織代表編 今月は組織代表編第2弾。「地域の女性がイキイキと輝ける場所を提供 したい！」と奮闘する女性部理事と担当課長にご登場いただきました。 01 Jam 2026 April
ふれあいコミュニケーション情報誌 JA.Media 【ジャム】 きゃろりーな 4April NO.700 2026 特 集 野菜の保存法 ♪ ♪ 4April JA福岡市公式 Instagram 福岡市内の食の魅力発信 農家の裏側に潜入 家族が笑顔になる直売所の 最新情報▼ 簡単30秒レシピで食卓がもっと豊 かに 毎月のプレゼント企画もお楽しみに JA福岡市のイベントや取り組みも 必見 @fukuoka_ja follow me! NO.700 表紙について CONTENTS きゃろりーなはニンジンの妖精！ 気配り上手なカフェのオーナーでオール スターズもみんなお得意さん。オールス ターズが喜んでくれるメニューを日々試 作してるよ♪最近の趣味は料理の写真を SNSにアップすること。自分のことを撮る のはちょっと苦手…。 テーマ［4月のオールスターズ］ 03 野菜の保存法 特集 ｜ 01 JA福岡市フェイス to フェイス 09 TOPICS 12 博多じょうもんさん市場百科 ｜ JAあれこれクローズアップ 13 よろず法律相談室 ｜ 知っ得コーナー 14 JAデリカ ｜ JAの学びの場 15 頑張ってます！生産部会 ｜エンタメ！Jam 16 なくそう食品ロス ｜ クロスワード 17 JA INFORMATION 11 美味しさ発信！旬菜キッチン ｜ 旬菜レシピ 07 JA福岡市からのお知らせ 08 JA福岡市の“現場広報”に注目！ 日頃の活動の成果を発表する「サークル発表会」。ステージでは歌や ダンス、楽器の演奏がおこなわれ、展示ブースではこの日のために 作った作品がずらりと並びます。 02 Jam 2026 April 清田 女性 部の 3大イ ベン ト とい え ば、「 女 性 のつ どい 」に 「 サー クル 発 表会 」 、そ して「ふ れ あ いの 旅 」で すね 。 三島 ど のイベ ン トも 、参 加 し た 方 か らは「 楽 しかった 」とい う お 声 をい た だき ます し 、ほ か の 部員 と 親 睦 を深 め る、いい 機 会 で も あ りま す 。 「 もう 歳 だか ら」 と 参加 さ れ な い方 も い ま すが 、 健康 の た め には 、外 に 出て 人と ふ れ あ うこ と 大 切で す 。皆 さ ん、ぜひ 参 加し てい た だき た い。 清田 事務 局も 皆 さん に興 味 をも っ てい ただ け るよ う、頭 を ひ ねって、い い企 画を 実 現し たい と 思 って いま す。女 性部 はボ ラ ンテ ィ ア 組 織 活 動に も積 極 的に 取 り 組 んで い ま すが 、理 事 も 「 や まび こ の 会 」に 所 属し てい るん で す よ ね。 三 島 は い 。会 の活 動 の一環で デ イサ ー ビ ス「え が お 」の支 援 のほ か 、各 支店 の「 ミ ニデ イ 」 に 講 師 とし て 参 加 した り 、健 康 体 操や 小 物 づ くり の レ ク チャ ー をお こ な っ てい ま す 。私の 趣 味 の 裁 縫 もそ う で す が、 「 や ま び こ の会 」で な にか を 教 え るこ と が、新 し い こと を 学 ぶ きっ け に な っ てい ま す 。ま た 、活 動 を 通 じて 横 の つ なが り も 豊 かに な り ま し た 。 清 田 「 や ま びこ の 会 」の活 動 は 、サ ー ビ ス を受 け る 皆 さん に も 喜 ん で いた だ い て いま す が 、 理 事 の よう に 教 え る側 も 元 気 に なれ ま す ね 。イ ベ ン ト にボ ラ ン テ ィ ア と、女 性 部 の活 動 は 活 発 で す が 、一方 で 高 齢化 に よ る 部 員の 減 少 進ん で い ま す。仲 間 を増 や す うえ で「 ひ とり 声 か け 仲 づく り 運 動 」は 非 常 に 重 要で す。 三 島 ま ず、地 域 の方 々 を 支 店 の サー クル 活 動 など に お 誘 いし 、そ こ から 女性 部 の 活動 を 知 って いた だ くよ うに し てい ま す 。 「女 性 部に 入り ま せん か」 だけ では 、仲間 を増 や すこ とは 難 しい のが 現 実で す。 清 田 以前 と は違 って 、「な に か楽 しそ う 、入 って み ても いい かも 」と思 って も らえ るよ う な 声 か け をし て い く こと が 大 事 で す ね 。部 員 の 高 齢化 に よ っ て組 織 の役 員 の なり 手 も 不 足し て い ます 。役員 就 任 要請 が 来 た 方 は、い い機 会 だ と思 っ て 、ぜ ひ 受 けて ほ しい 。役 に なっ た 方 も 、最初 から 乗 り 気だ っ た 方 ば かり で はあ りま せ ん。で も 、任 期 を終 え ると きに は「や って よ か っ た」と言 っ てく ださ い ま す。 三島 私 も部 長を 務 めて 、他 支 店の 女性 部 役員 とも 交 流し 、 さ ま ざま な経 験 を積 んで Ｊ Ａの こと を より 深く 知 るこ とが で き まし た。役 員を やっ て よか っ た と 思 っ てい ま す 。 清 田 家 庭 と 同様 、Ｊ Ａ の組 織 活 動も 女 性 の支 え が あ って こ そ うま く い く部 分 が あ る。私 た ち 事 務局 は、女 性 部の 皆 さ ん が 積 極 的に 活動 をお こ な える よ う、全面 的 にサ ポー トし て い き た いと 思い ま す。 三 島 私 も 理事 とし て 、い ろい ろと 提案 し てい きま す 。今 後も 女 性部 は、イ ベン トや サ ーク ル 活 動な ど を通 じ、福 岡市 の女 性が 、楽 し く健 康で 長 生き でき るよ う に活 動し て いき ます 。 ぜ ひ、ご 期待 くだ さ い！
野 菜 を上 手 に 保 存 し て 食 品 ロ ス 減 も実 現 ！ 買 っ て き た 野 菜 を そ の ま ま 冷 蔵 庫 に 放 り 込 ん で い ま せ ん か ？ そ の 前 に 少 し 手 間 を か け る だ け で 、野 菜 の 美 味 し さ と 鮮 度 は 長 持 ち し ま す 。 保 存 方 法 は 野 菜 に よ っ て ま ち ま ち 。各 野 菜 の 特 性 を 理 解 し て 、 そ れ に マ ッ チ す る 方 法 で 保 存 し た い で す ね 。 ま た 、季 節 ご と に 保 存 方 法 を 使 い 分 け る の も 大 事 。常 温 に 適 た 野 菜 で も 、気 温 が 上 昇 す る 夏 場 は 、 冷 蔵 庫 に 入 れ が 無 難 で 。 野 菜 に よ っ て は 冷 凍 保 存 も Ｏ Ｋ 美 味 し い 野 菜 を 美 味 し ま ま 、い た だ き ま ょ う ！ 農 家 が 手 塩 に か け て 育 て た 野 菜 だ か ら 、最 後 ま で 美 味 し く 食 べ 切 り た い ！ そ こ で 、野 菜 の 鮮 度 や 栄 養 価 を 、で き る 限 り 保 つ 方 法 を リ サ ー チ し ま し 。 ひと手間で美味しさキープ ！ かしこい 野菜は買ってすぐ、新鮮なまま 食べるのが一番。 それが難しいときは、上手に 保存して、最後まで美味しく 召し上がってくださいね。 タ マネ ギ すっかりおなじみの野菜ですが、実は、日本 に入ってきたのは明治時代。店頭で選ぶ際 には首の部分に注目しましょう。しっかりと 首が締まったものがオススメです。 ミカンネットやストッキングなどに入れて、風通しが良くて日の当たら ない場所に吊るしましょう。 籠の中にタマネギが重ならないように入れる方法も。 タマネギとタマネギの間に新聞紙で仕切りをすれば、新聞紙が湿気を 吸収してくれます。 保管中は定期的に状態を確認するようにしてください。 保存法 野菜のことなら お任せあれ! かしこい 野 菜 の 保 存 法 01 JA福岡市 西グリーンセンター 川村 友里 センター長補佐 JA福岡市 西グリーンセンター 井浦 健士郎 係長 03 Jam 2026 April
キャベツの芯につまようじを3、4本深く刺すと、成長点の働きを抑制 し、鮮度を保つ効果が期待できます。芯は硬いので気をつけて。 ほかに、芯をくり抜き、水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーなど を詰めるのも効果的。 キッチンペーパーは週に1度は交換するようにしましょう。 上記、いずれの方法も、その後に全体を新聞紙でふわっと包み、ポリ袋 に入れ密封せず、芯を下にして冷蔵庫の野菜室に入れてください。 野菜の保存法 かしこい キノコ類を冷凍保存しているお宅は 多いのではないでしょうか？シイタケ やシメジなどは冷凍すると旨み成分 が増えると言われています。では、キ ノコ類以外で冷凍保存するとしたら、 どの野菜が適しているのでしょう？ 根菜類やキャベツなどは冷凍可能 ですが、意外なところではタマネギ がオススメです。スライスして冷凍保 存すると、繊維が壊れて火の通りが早 くなります。レタスやキュウリなど水 分が多い野菜は、冷凍には向いてい ません。 冷凍保存 OK それとも NG？ 葉から水分が蒸発してしまうので、まず葉を切り落としましょう。 本体はカットして、水で湿らせたキッチンペーパーで巻きます。 こうすれば、大根内の水分を維持できます。 さらにチャック付き保存袋に入れ、立てた状態で冷蔵庫の野菜室へ。 葉は下茹でして保存すると使い勝手がいいですよ。 キ ャベ ツ 全国的に見ると、大根の次に生産量の多い 野菜です。胃腸障害を予防改善する貴重な 栄養素、ビタミンUが含まれているほか、 ビタミンCやカロテンも豊富です。 大 根 当JA管内ではおもに青首大根を生産して います。美味しい大根の条件は3つ。「根の 部分がずっしり重い」「白くてハリがある」 「ひげの穴が一直線に並んでいる」ものを 選びましょう。葉が付いている場合は、緑が 鮮やかでみずみずしいものが◎です。 03 02 保存法 かしこい 保存法 かしこい 04 Jam 2026 April
野菜を長期保存したいときは、鮮度保持袋を使うのも一案です。 福岡の会社が開発した『ベジフレッシュ』は、袋に2種類のフィルム を使用し、酸素濃度と二酸化炭素濃度をコントロールすることに より野菜の劣化を遅らせます。 『博多じょうもんさん市場』各市場でも販売中です。 保存袋を活用して 新鮮さ長持ち！ 1個ずつ新聞紙でくるんで、通気性の良い冷暗所に置きましょう。 室温よりも低い場所がいいのですが、低すぎてもダメ。 冷蔵庫は温度が低すぎて、風味が損なわれてしまいます。 また、日光に当てると変色したり、芽が出やすくなるので避けましょ う。低温多湿の環境もNG。発芽したり腐ったりする恐れがあります。 ジャガイモの芽には毒性があるので、発芽してしまった場合は、芽の 部分を深く切り取り周囲をよく洗って、早めに使いきること。 ジ ャガイ ビタミン類を豊富に含んでいることから、フランスで は「大地のりんご」と呼ばれているそうです。ビタミン Cはデンプンに包まれることで、加熱しても壊れにく いというメリットが。選ぶ際は、手にとってずっしりと 重みがあるものを選びましょう。 モ ニ ンジ ン 栄養素カロテンの名はニンジンの英語 「キャロット」に由来するほど、β-カロテン を多く含みます。皮の近くに多く含まれて いるので、皮は薄く剥いて食べるか、皮ご といただくのがオススメです。 04 05 保存法 かしこい 保存法 かしこい ニンジンは湿気が苦手。 きれいに洗ったあとは、しっかりと水分を拭き取ってください。 さらに1本ずつ新聞紙で包んだら、数本ずつチャック付き保存袋に入れ、冷蔵庫の 野菜室で立てて保存しましょう。 包んだ新聞紙は徐々に湿ってくるので、3～4日置きに交換してください。 05 Jam 2026 April
水で湿らせたキッチンペーパーで1本ずつ包んで保湿します。 その後、数本ずつチャック付き保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で立て て保存してください。ここまでは大根と同様ですが、保存袋の口は完全 には閉めずに、通気性を確保するのがミソです。 出典元：農林水産省 https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1909/spe2_01.html https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/traditional-foods/menu/yamanasino_kanso_yasai.html 出典元：JA福岡市 農産物のご紹介 https://www.ja-fukuoka.or.jp/products/ 出典元：JAグループ とれたて大百科 https://life.ja-group.jp/food/shun/ 干し野菜は、古くから日本に伝わる保 存方法です。切干し大根がすぐに思 い浮かびますね。天日にさらすことで 水分が減り、腐りにくくなると同時に、 栄養価や旨みが増す野菜もありま す。切干し大根は生よりもカルシウム や鉄分が豊富ですし、ニンジンも干 すと甘みが増します。まさに一石二 鳥。晴れた日には、干し野菜づくりに 挑戦してみてはいかがでしょう。 旨みマシマシ！ 干し野菜 キ ュウ リ ト マト 当JA管内では、土に植える土耕トマトと、 火山礫を使用して肥料液を加える礫耕 トマトの2種類が栽培されています。店頭 で選ぶ際には、ヘタが新鮮で皮にツヤとハ リがあり、ずっしりと重いものがオススメ。 お尻に放射状の筋が出ていたら、実が充実 しているしるしです。少し青いものも常温 で置いていれば、自然に熟していきますよ。 1個ずつキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れてください。 冷蔵庫の野菜室に入れる場合は、肉厚で傷みにくいヘタ側を下にして。 ヘタをくり抜けば冷凍保存も可能。 湯むき後、ざく切りにして冷凍すれば、トマトソースを作る際に便利です。 成分の95％が水分。利尿作用があるカリウムを比較的多く含んでいるの で、むくんだときなどにもオススメです。太さが均一で、表面の色ツヤが いいものを選びましょう。イボのある品種の場合は、イボをさわってみて。 チクチクするくらいとがっているのは、新鮮なキュウリの証拠です。 野菜の保存法 かしこい 06 07 保存法 かしこい 保存法 かしこい 06 Jam 2026 April
田隈西支店が5月8日(金)に営業を終了し、5月11日(月)より田隈支店と一体化して営業を開始 いたします。 田隈管内母子店一体化のお知らせ その他 ATMについては、田隈西支店跡地にて6月1日（月）より運用を予定しております。 一体化日・移転後営業開始日 田隈西支店最終営業日 令和8年5月8日（金）15時まで 一体化支店（田隈支店）営業開始日 令和8年5月11日（月）9時より 田隈支店・田隈西支店一体化日 令和8年5月9日（土） 【運用時間】平日 8：00～21：00 土日祝 9：00～17：00 令和8年5月8日（金）17時まで … 田隈西支店 092-871-2638 令和8年5月11日（月）9時より … 田隈支店 092-871-2715 お問い合わせ先 JAバンク福岡では、社会的に深刻な問題となっている特殊詐欺の発生状況を受け、お客さまが安心してキャッシュ カードなどをご利用いただけるよう、被害の発生・拡大を防ぐ対策に取り組んでおります。 このたび、ATMにおいてお客さまの貯金が不正に払い出される特殊詐欺の犯罪が増加していることを受けて、令和 8年5月11日に、キャッシュカードなどによる取引時の1日あたりの利用限度額を以下のとおり引き下げいたします。 *1.ATMおよび窓口（ピンパッド）でのお引出し、振込、MPN（マ ルチペイメント）収納等、デビットカードによるお取引が対象 となります。 *2.あらかじめ設定されている利用限度額から変更されている 場合は変更対象外となります。 お客さまにはご不便をおかけいたしますが、警察庁からの要請も踏まえた対応であり、 ご理解賜りたくお願いいたします。 ご不明な点は、最寄りのJAにお問い合わせください。 媒体種別 対象取引*¹ IC取引 磁気取引 100万円 50万円 50万円*² 50万円 変更前 変更後 ICキャッシュカード 磁気ストライプ キャッシュカード、 通帳 〒814-0171 福岡市早良区野芥1丁目7-30 TEL:092-871-2715 FAX:092-871-2523 田隈支店 田隈支店 ●マルキョウ 「野芥交差点」 至内野 至西新 至福重 ●GS イオン● ●福西会病院 セブンイレブン● 外環状道路 N 07 Jam 2026 April 国 道 2 63号 線
8月31日の「や(8)さ(3)い(1)」にちなんだ板付 支店恒例イベント「やさいの日」で、地元産の 農産物を特価販売！(担当職員：福吉初菜) ■板付支店11月号 毎月、地域の情報をお届けしているP9～10「TOPICS」のコーナー。長年続くこの コーナーですが、2025年7月号より“ある変化”がありました。皆さんはお気付きで しょうか。実は、読者の皆さんへ、より身近なJAの活動をお届けしようと、「現場広 報」というものが誕生しました。 JA福岡市「現場広報」の取組み 曰佐青年部が通年で取り組む学童稲作をご 紹介。種蒔きから学ぶ学童稲作は当JA管内で も滅多にありません。(担当職員：佐藤龍矢) ■曰佐支店8月号 田隈女性部の落雁づくり体験をご紹介。この 他にも、部員たちが楽しめるさまざまな活動 をおこなっています。(担当職員：藤野泰誠) ■田隈支店11月号 北崎支店と地元医療機関が連携し、組織合同 健康教室を開催！なかなか言えないお悩みも 相談できたようです。(担当職員：郡司晃汰) ■北崎支店11月号 女性部員や当JA職員らが園児たちにみそづく り指導。各支店でも子どもたちへの食農教育 に取り組んでいます。(担当職員：簑原大輔) ■室見支店1月号 利用者の相続に対する不安を解消するため に、別府支店では初の試みとなる相続講習会 を開催！(担当職員：吉村晴真) ■別府支店12月号 地域を挙げた「元岡豊年まつり」でも人気の 催し「いぼらんピック」。稲刈り後の田んぼで 藁を使った競技は、毎年熱戦が繰り広げられ ます。(担当職員：大野晴暉) ■元岡支店1月号 このマークが 目印！ ◯◯支店 現場広報 現場広報って…？ Jam制作部署ではなく、各支店や事業所という現場で取材などの広報活動をおこない、各支店や事業所 の担当者が原稿を作成しています。そうすることで、より各支店・事業所・組合員の皆さんの活動をお届けする ことができています。今までに30を超える現場からの情報が届いているので、今一度振り返ってみましょう♪ これからも読者の皆さんに、 地域の情報をたくさんお届けします！ 楽しみにしててほしいっち♪ あまっち編集長 08 Jam 2026 April
12月 12 26 fri 正月用の花束を県内有数の花産地である西区北崎地区か ら届ける「花の里宅配便」の出荷作業を同区のＪＡ施設でおこ ないました。 この取組みは、正月の縁起物である生花を花束にして箱 詰めし、各家庭に届けることから、新鮮な状態ですぐに飾るこ とができると毎年好評です。今年も千両、松、菊、ユリの4種 計14本のセットを当JA職員が1本ずつ丁寧に選別・箱詰めし、 355箱を届けました。 当ＪＡは、今後も花農家と職員が一体となり、農業所得の向 上、販売促進に取り組んでいきます。 TOPICS 毎年恒例となるJA歳末青空市を16支店で盛大に開催し ました。 つきたての杵つき餅や地元の新鮮野菜、手作り味噌の販 売、キッチンカーの出店やバザーなど、組織や地域の方々と協 力し、支店ごとにさまざまな企画がおこなわれた年末恒例の 青空市。特につきたて餅は、どこの青空市でも人気の目玉商品 で、あっという間の完売でした。 他にも、子どもたちが餅つき体験をするなど微笑ましい場面 もあり、各支店は多くの来場者で賑わいを見せました。たくさん のご来場ありがとうございました。 一生懸命餅をつく子ども(右)と青年部員(左) 田隈支店は、地域貢献活動の一環として、かるがも子ども 食堂、さわら子ども食堂に地元の協力委員と青年部、農事組 合、壮年部と職員で収穫したジャガイモを寄付しました。 当日は、同支店を代表し、松尾剛支店長が各子ども食堂へ ジャガイモを配布。 子ども食堂の代表者からは、「昨今の物価高でジャガイモの 値段も高騰しており、非常に助かりました。とても美味しかっ たです」と喜びの声が届きました。 今後も同支店では、地域とのつながりを大切にしながら、子 どもたちの笑顔につながる活動を続けていきます。 （担当職員：藤野泰誠） 松尾剛支店長(左)と子ども食堂代表者(右) 12 26 fri 花束を丁寧に梱包する当JA職員ら 生花で新春を彩る 産地直送「花の里宅配便」 地域の子どもたちへ支援 子ども食堂にジャガイモ寄付 つきたて餅が大人気！ JA歳末青空市開催 早良区西入部の農機車両センターで農機初荷出発式をお こない、農機メーカーや当ＪＡ職員などが参列しました。 初荷式では、当ＪＡの冨永一郎指導経済担当常務がメーカー と職員に日頃の感謝を述べ、令和8年も農作業事故がなく、組 合員の安全・安心の提供に努めていけるよう参列者へ支援を お願いしました。 その後、納品される農業機械に清めの神事をおこない、式 の終わりには参列者全員で飯盛神社の方角に向かって農作業 の安全と繁栄を祈願しました。 「初荷」ののぼりを掲げたトラクターや田植え機、草刈り機な ど8台は、見送りの拍手のなか組合員宅に向け出発しました。 飯盛神社の方角に向かって祈願する参列者ら 1 9 fri 今年も農作業事故なしを祈願 農機車両センターで初荷式開催 現場広報 田隈支店 09 Jam 2026 April
当JA本店で、家の光創刊１００周年を記念した「家の光愛読者の つどい」を開催し、126人が参加しました。 この集いは、月刊誌『家の光』の購読の輪を広める目的で食農 福祉課が企画。 第一部では「、家の光記事活用最優秀賞受賞者」の新開玉子さん が登壇し「21世紀を担う子供たちへ～伝えたい農の大切さ『家の 光』は貴重な情報源～」と題して発表をおこなったほか、当ＪＡ助け あい組織「やまびこの会」によるフレイル予防を目的とした唾液腺 マッサージや、口の筋力を鍛える「パタカラ体操」が紹介されました。 第二部では、原爆の後遺症で命を落とした佐々木禎子さんの生 涯から、戦争と平和を考え、伝える活動をおこなう、特定非営利活動 法人「SADAKO LEGACY」理事長の佐々木雅弘さんが「禎子が遺 してくれた想いやりの心とは」と題して記念講演をおこないました。 休憩時間には、家の光記事を活用した制作品の販売などがおこ なわれ、参加者が交流を深めながら楽しむ様子が見られました。 家の光について話す新開玉子さん 口の筋力を鍛える「パタカラ体操」を おこなう参加者ら 家の光記事を活用した制作品 1 22 thu 創刊１００周年記念企画 「家の光愛読者のつどい」開催 絵葉書を描く女性部員ら 2 10 tue 元岡支店は同支店女性部員らを対象に絵葉書教室を開催 し、28人が参加しました。講師には当ＪＡ助け合い組織「やま びこの会」を迎え、制作に取り組みました。 当日は、部員らが持ち寄った野菜や果物をモチーフとして 絵葉書を制作。初めての体験に戸惑う様子も見られました が、時間が経つにつれて集中して描く姿へと変わり、充実した ひとときとなりました。 参加した女性部員からは「毎日見ている野菜だけど、絵に描 くとなるととても難しかった」「最初は不安だったが、描き始め るととても楽しかった」といった声が聞かれました。 季節の野菜をモチーフに 絵葉書を描く 元岡支店ミニデイ開催 TOPICS｜地域の情報をお届け 圃場で生育について説明する高木さん（左） 1 14 wed 見て学んで食べてみて！ 「食と農の体験教室」開催 福岡市と当ＪＡ、他５団体で構成する福岡市農畜産物消費拡大推 進協議会は、市民を対象に「食と農の体験教室」を開催し、18人が 参加。講師は当ＪＡ食農ティーチャーの高木智代さんが務めました。 この取組みは、消費者と農業者の相互理解を深め、食と農につ いて考える場を提供するために実施しています。 参加者は、西区姪浜で数十種類の西洋野菜を作付けしている高 木さんの圃場を視察。その場で収穫した野菜を生で味わうなど、 現地ならではの体験を楽しみました。 視察後は「旬菜キッチン」で、西洋野菜を使った料理教室と高木 さんの講演会を実施。講演後、参加者からは質問が相次ぎ、盛況 のうちに終了しました。 ほじょう さだこ 10 Jam 2026 April
旬彩キッチン料理教室参加者に聞いた！ 参加のきっかけは…？ 西区福重1-16-6 博多じょうもんさん福重市場横 西鉄バス 壱岐農協前バス停より 徒歩5分 092(891)3544 旬菜キッチン 住所： TEL： JA福岡市が運営する旬菜キッチン 料理教室。ほかでは学ぶことができ ない、「JAならではの料理教室」の魅 力をご紹介！ 毎回さまざまな方が参加する旬彩キッチン料理教室。今回は皆さんに、 参加のきっかけを聞いてみました♪ きっかけはさまざまですが、一度参加すると「また来たい！」とリピーター になる方が多数。 初心者の方も大歓迎なので、興味のある方はぜひ、ご参加ください♪ 博多じょうもんさん福重市場に併設されてお り、駐車場も完備！料理教室帰りに夕飯の買い 出しもできますよ♪ 申し込みはこちらから！ https://www.ja-fukuoka.or.jp/ events/kitchen/ その他のレシピは cookpadで公開中♪ https://cookpad.com/ kitchen/16057742 今月の 料理 50 cc cc 10 20 15 西区／女性 博多じょうもんさん福重市場で旬彩キッチン料理教室 の貼り紙を見つけました！参加してみたらとても楽しく て、今では常連です。料理教室後は同じメニューを作 るために、必ずじょうもんさん市場でお買い物をして帰 ります♪ インターネットで見つけました。単発参加OK＆お手 頃価格で通いやすいのが魅力！参加者同士も和気 あいあいと楽しく料理できるので、これからも気に なる教室に参加したいです。 糸島市／女性 自宅の最寄りの支店を利用するようになり、たまたま 店頭で募集を見かけたので参加してみました。 城南区／女性 市政だよりで見つけた「食と農の体験教室」に参加し、 福岡市内の圃場見学や市内産の野菜を使った調理実 習を体験したのがきっかけで、旬彩キッチン料理教 室を知りました。以来、もう何年も通っています！ 東区／女性 ほじょう 50 50 20 10 11 Jam 2026 April ホウレンソ ウのクリームスー プ ホ ウ レン ソ ウ … 1束 （ 2 0 0g）／ タ マ ネ ギ … 中1 /2個 （ g）／ 水 … 4 0 ／ 牛 乳 … 4 0 ／ バ タ ー … g／ チ キ ン コ ン ソ メ … 1個 ／ 塩 こ し ょ う … 適 量 ブ ー ル マ ニエ …ｇ（ 作 り 方 は 左 記 を 参 照 ） 材 料（ 4人 分 ） 作 り 方 ❶ホ ウ レ ン ソ ウ は 塩 を 少 々 加 え た 熱 湯 で 柔 ら か く 茹 で 、水 に さ ら し キ ッ チ ン ペ ー パ ー で 水 気 を 切 っ た あ と 、み じ ん 切 り に す る 。 ❷鍋 に バ タ ー を 溶 か し 、薄 切 り に し た タ マ ネ ギ を 入 れ 、し ん な り 透 き 通 ま で 炒 め る 。 ❸❷ に 水 と チ キ ン コ ン ソ メ を 加 え 、❶ を 入 れ 、弱 火 で 分 煮 る 。 ❹火 を 止 め 、粗 熱 が 取 れ た ら ミ キ サ に か け 、再 度 鍋 に 戻 し 、 牛 乳 を加 え 、ブ ー ル マ ニ エ を 煮 汁 で 伸 ば し 、と ろ み を つ け る 。 ❺ひ と 煮 た ち し た ら 、塩 こ し ょ う で 味 調 る 。 ※ ブ ー ル マ ニ エ は 、シ チ ュ ー な ど 、と ろ み を つ け た い 場 合 に 使 え ま す 。 博多じょうもんさん市場オススメ 旬 レシピ 【 ブ ル マ ニ エ の 作 り 方 】 バ タ ーｇ 、小 麦 粉 ｇを ビ ニ ー ル 袋 の 中 で 練 り 合 わ せ 棒 状 に 伸 ば し 、冷 蔵 庫 で 冷 や す 。固 まっ た ら 等 分 に し て ラ ッ プ に 包 み 、冷 凍 庫 で 保 存 。 （ 今 回 は ｇを 使 用 ）
vol. 10 JAネットローン ローンのことなら！ JA福岡市は現在、各種ローンにおいて特別金利をご用意 しております！ 詳しくは各支店窓口までお気軽にお尋ねください。 JAとお取り引きのない方でもお気軽に ご相談ください。 https://ja-netloan.jp 事前申し込み（仮審査）がネットで簡単にできる！ 詳しいスケジュールや市場の情報は 「じょうもんさん便り」 にも掲載中！ 詳しくはこちら！ JA福岡市の 直売所の今をお届け！ じょうもんさん 市場 百科 博多 「博多じょうもんさん」 公式インスタグラム 始めました follow me! 今回ご紹介するのは・・・ りゅう かず こ 笠 和子さん 元岡地区 トマト 市場に出荷しているものは？ Q 出荷しているもののこだわり Q この地で約50年、ずっとトマトを作り 続けています。土で育て、現在はハウ ス栽培。農薬をできるだけ使わず、新 鮮なうちに店頭に並べることにこだ わっています。 消費者さんにひとこと Q トマトの好みは人それぞれあると思い ます。実際に食べていただき、確かめ てもらえればと思います。 出荷しているものの特徴 Q やや硬さのあるトマトで、均一な色付 きを心掛けています。酸味と甘みのバ ランスが良く、果肉がぎゅっと詰まって います。日持ちも良いですよ！ 58 No. じょうもんさん 4月・5月の 旬のもの イチゴ ガーベラ ホウレンソウ 水菜 アスパラガス かんきつ（中晩柑） ホワイトスター バラ トマト 12 Jam 2026 April
記帳代行センター センター長 荒木 達彦 税金・相談・開発・不動産の事ならズバリ！ 今回の知っ得担当 vol. 199 知っ コーナー 得 青色申告特別控除の見直しについて Part.298 弁護士 東 拓治 お答えするのは 別居中の夫から子どもと の面会調停が申し立てら れました。体罰歴があり子 どもは夫との面会を拒否 しています。面会は必ず 必要でしょうか？ Q A 令和8年度税制改正大綱に、青色申告特別控除の見直しが盛り込まれました。記帳水準の向上やデジタル時代に ふさわしい記帳や申告を一層推進する観点から、要件などが見直されます。最高控除額が75万円となる一方で、控 除額が引き下がる場合や控除が受けられなくなる場合があるため注意が必要です。詳細は今後、資産管理部会など を通じてお伝えしていきます。 複式簿記＋電子申告＋（ア）・（イ）のいずれか （ア）優良な電子帳簿（訂正削除履歴） （イ）請求書データなどとの自動連携 複式簿記＋電子申告（e-Tax） 要件など 複式簿記（書面申告） 簡易簿記【対象を限定】 75万円 65万円 10万円 控除額 複式簿記＋（ア）～（ウ）のいずれか （ア）優良な電子帳簿（訂正削除履歴） （イ）請求書データなどとの自動連携 （ウ）電子申告（e-Tax） 要件など 複式簿記（書面申告） 簡易簿記 65万円 10万円 55万円 控除額 【改正前】 【改正後】（令和9年分以降の所得税について適用） 13 Jam 2026 April よ ろ ず 法律 相 談 室 ご 指 摘 の と お り 、面 会 交 流 は 親 の 満 足 の た め に お こ な わ れ る も の で な く 、あ く ま で「 子 の 福 祉（ 子 ど も の 幸 せ と 利 益 ）」 を 最 優 先 に 考 え ら れ た 制 度 で す 。 離 れ て 暮 ら す 親 と も 適 切 な 交 流 を も つ こ と で 、 子 ど も が「 自 分 は 両 親 か ら 愛 さ れ て い る 」と い う 安心 感 を 抱 き 、自 尊 心 を 育 み な が ら 健 や か に 成 長 す る こ と 目 的 と し て い ま す 。 し か し、 面 会 交 流 の 実 施 が 子 ど に と っ て 強 精 神 的 負 担 や 苦 痛 な っ ま う の で あ れ ば 、そ れ は 本 来 の 趣 旨で あ る「 子 福 祉 」に 反 る こ に な り ま す 。 本 件 の よ う に 、お 子 さ ま が 9歳 で あ れ ば 、自 身 の 意 思 を 明確 に も つ 年 齢 に 達 る と み な さ れ ま す 。過 去 の 裁 判 例 に お い も 、別 居 中 の 親 と の 面 会 の 話 題 が 出 ただ け で 涙 流 し て 拒絶 す る よ う 状 況 で 、無 理 に 面会 を 実 施 す る こ とは 困 難 で あ る と し て 、申 し 立 て を 認 め な か っ た 事例 も あ り ま す 。 夫 と の 間 に は 9歳 の 子 ど も が い ま す が、 4カ 月 ほ ど 前 か ら 別 居 し 、現 在 は 私 が 子 ど も と 一 緒 に 暮 ら し て い ま す 。こ の 度 、夫 か ら 子 ど も と の 面 会 交 流 を 求 め る 調 停 が 申 し 立 て ら れ ま し た 。夫 は 以 前 か ら 、子 ど も の 成 績 が 芳 し く な い と 厳 し く 叱 っ て 体 罰 を 加 え た り 、嫌 が る 子 ど も を 無 理 に 登 山 や キ ャ ン プ に 連 れ 出 し す る こ と が あ り 、現 在 、 子 ど も は 夫 と の 面 会 を 強 く 拒 ん で い ま す 。面 会 交 流 は「 の 福 祉 」の た め だ と 聞 き 及 ん で お り ま す が 、こ の よ う な 状 況に あ っ て も 、必 ず 面 会 さ せ な け れ ば な ら な い で し ょ う か 。
スタッフ 大江 美佐枝さん スタッフ 田中 寛子さん 「JAデリカ」の商品は、博多じょうもんさん各市場で販売しています！ J Aデリカ 鶏黒酢炒め弁当 独自ブレンドの黒酢あんが決め手の、鶏黒酢 炒め弁当。まろやかな酸味と奥深いコクが、衣を まとった鶏肉と彩り野菜にしっかり絡みます。キ クラゲのコリッとした食感がアクセントになり、ボ リュームがありながらも後味はさっぱり。温める ことで黒酢あんの風味が引き立ち、最後まで食 べ飽きずに楽しめます。野菜もお肉 もバランスよく味わえる一品です。 こだわりブッセケーキ ＪＡ福岡市オリジナルのパン・惣菜ブランド 「ＪＡデリカ」の商品をご紹介！ 「こだわりブッセケーキ」 2個入 370円（税込） 福岡県産米粉を使った、素材にこだわったブッ セケーキです。ひと口かじるとサクッ、すぐにふ わっとほどける軽やかな食感！糸島産の卵と米 油を使用し、素材の美味しさをシンプルに引き 出しました。さっぱりと口どけのよい純生クリー ムは、ついもうひとつ食べたくなるやさしい味わ い。週末限定で、味はストロベリーとモカの2種 類をご用意しています。お花見 のお供や春先のティータイムに いかがでしょう♪ 「鶏黒酢炒め弁当」 530円（税込） JAの学びの場は今号で終了です。 みんな、一緒に学んでくれてありがとうっち！ 組合員の皆さんのさらなるJAへの結集力を高めることで“、協同の効果”が発揮されます。 この効果が発揮されることで、皆さんの営農や暮らしの向上につながり、地域の発展に つながっていきます。 一人でも多くの皆さんに“協同組合の理念”を理解していただき、一人でも多くの“協同 の仲間”を増やしていくことが重要なのです。 ＪＡのはじまりや役割について、皆さんはどのくらいご存じですか？さまざまなテーマ に沿って、知っているようで意外と知らないJAについて紹介していきます。 一緒に理解を深めていきましょう！ Vol.19 「JAの学びの場」まとめ JAは、組合員の、組合員による、組合員のための組織です 14 Jam 2026 April
エンタメ Jam 今後の 博多座公演を ご紹介！ 音羽屋の親子同時襲名、尾上菊之助改め 八代目 尾上菊五郎襲名 披露狂言、尾上丑之助改め 六代目 尾上菊之助襲名披露狂言が博 多座で上演されます。豪華演目・出演者にどうぞご期待ください。 六月博多座大歌舞伎 尾上菊之助 改め｠八代目 尾上菊五郎襲名披露 尾上丑之助 改め｠六代目 尾上菊之助襲名披露 発売日 2026年4月18日（土）10：00～ インターネット・電話 ※電話・窓口での発売は翌4月19日から、残席がある 場合に限り発売します。 金額 A席 21,000円 B席 13,000円 C席 6,000円 2026年6月2日(火)～22日(月) 日程 JA福岡市旅行センター 空席状況のお問い合わせ・ご予約は 092（711）2080 博多座 ホーム ページ www.hakataza.co.jp/ 詳しくはこちら PRESENT! P16のクロスワード正解者の なかから抽選で2組4名様に 『六月博多座大歌舞伎』のペアチ ケットをプレゼント！※公演日・ 開演時間・座席の指定はできま せんので、ご了承ください。 当選組数：2組（4名様） ※上演時間につきましては、 博多座ＨＰをご覧ください。 入部キャベツ部会は、部会員12人で早良区入部地区 を中心に栽培、福岡と大分の市場へ出荷しており、国の 指定産地として安定出荷をおこなっています。 毎朝6時頃から収穫を始め、収穫したキャベツを圃場 で箱詰めし、1日に約500～1,000箱(3,500～7,000 玉)を出荷。脊振山系から吹く冷たい風によって、甘みの 強い、高品質のキャベツとして市場でも高い評価を得て います。 11月から6月までは、市場だけでなく福岡市の小中学 校の給食用としても出荷しており、福岡県GAP認証も取 得。「食品安全」「環境保全」「労働安全」などの考え方を 兼ね備えた、持続可能な農業生産を確保するための取 組みをおこなっています。 鍋や炒め物など、さまざまな料理に合う入部のキャベ ツ。もつ鍋や豚肉との炒め物、お好み焼きに使うのがオ ススメ！皆さんもぜひ食べてみてください。 生産部会 頑張ってます！ 入部キャベツ部会 今回 の 部会 36 vol. ほじょう 15 Jam 2026 April
問題を解いてプレゼントをもらおう！ プ レ ゼ ント 付 ク ロ ス ワー ド 4月 は 人 事 異 動 な ど で 歓 迎 会 な ど の 食 事 会 が 多 く な り ま す ね 。皆 さ ん は 食 事 会 の 後 、 余 っ た 料 理 は ど う し て い ま す か ？ 私 飲食 店 で 持 ち 帰 り を 頼 だ と き に「 保健 所 が 厳 し い か ら 禁 止 」 「 衛 生 面 か ら持 ち 帰 り は 一 律 禁 止 」な ど と 言 わ れ た こ と が あ り ま す 。で も 、国 と し て は 食 べ 残 し の 持 ち 帰 り を し て い な い の を ご 存 じ で ょ う ？ 20 17年 5月 、農 林 水 産 省・消 費 者 庁・環 境 省・厚 生 労 働 省 が 通 知 を 出 し 、食 べ 残 し を 持 ち る 場 合 に 注 意 す べ き 内 容 を 示 ま し た 。飲 食 店 は 生 も の な ど を 除 き 、持 ち 帰 る 際 の 注意 事 項 客 に 説 明 す る こ と 、消 費 者 自 己 責 任 で 持 ち 帰 る こ と 、と い っ た 内 容 で 。こ の 通 知 は あ ま り 普 及 し ま せん で し た 。私 が 飲 食 店 に 持 ち 帰 り を でき る か 尋 ね た の も 通 知 が 出 た 後 で た が 、知 っ て い る 食 店 少 な か っ た で す 。 し か し 今 は 品 ロ ス 削 減 の 時 代 。SDG ｓで は「 2 0 3 0年 ま で に 世 界 の 小売・ 消 費 レ ベ ル の 食 品 廃 棄 を 半 減 す る 」と 数 値 目 標 が 立 て 食品外ロ食スでをの減らそう ら れ て い ま す 。日 本 は 達 成 し た も の の 、目 標 が 低 か っ た こ と も あ り 、ま だ 年 間 4兆 円 分 の食 品 ロ ス が 出 て い ま す 。 そ こ で 2 02 4年 月 、消 費 者 庁 と 厚 生 労 働 省 が「 食 べ 残 し 持 ち 帰 り 促進ガ イ ド ラ イ ン 」を 発 表 し ま し た 。 法 的 リ ス ク や 衛 生 的 リ ス ク を 減 ら し 、事 業 者 と 消 費 者 の 双 方 が 意 識 を 変 え 行 動 変 容 す る こ と が 目 持 ち 帰 り 用 の 箱 「 m o ttE CO （モ ッ テ コ ） 」と い う ネ ー ミ ン グ も 環 境 省 か ら 発 表 さ れ ま し た 。外 食 産 業 で 発 生 す る 食 品 ロ ス う ち 相 当 程 度 を 客 の 食 べ 残 し が 占 め て い ま す（ 消費 者 庁・農 林 水 産 省・環 境 省 〈外 食 時 のお い し く「 き り 」ガ イ ド 〉よ り ）。 店 側 は 客 に 適 量 を 尋 ね 、 客 は 食 べ 切 れ る 分 だ け 注 文 す る と 食 品 ロ ス 削 減 に つ な が るで し ょ う 。 こ れ ら を 意 識 す る こ と で 、食 品 ロ ス の 削 減 だ け で な く 、客 に っ て も 飲 食 店 に と っ て も お 金 の 節 約 り 、食品 ロ ス を 処 分 し た 際 に 排 出 さ れ る 温 室 効 果 ガ ス な ど に よ る 気 候 変 動 の 影 響 も削 減 で き る で し ょ う 。 二重 マ ス の 文 字 を A〜Eの順 に 並 べ てで き る 言 葉 は 何 で し ょ う か ？ 「 チ ラ シ ズ シ 」 潮干狩りでよくとれる二枚貝 ガソリンは＿＿＿性の高い液体です 海に浮かべて目印にします ゴロゴロゴロ…ピカッ！ 工事が終わり建物が完成すること 相撲を取る人のこと 連載ではありません 伊勢神宮は＿＿＿と外宮に分かれています 白神山地を象徴する木 トランプのJ、Q、Kのこと 唱歌『春の小川』に出てくる花 ナノハナと呼ばれることもあります ＿＿＿は流流仕上げを御覧じろ 若いメンドリが産んだものには二つ入っていることも 桜が咲く時期ならではのレジャー 竿や糸、針を使って楽しみます 津軽、関門、ドーバーといえば セロリやミツバは＿＿＿科の野菜です うわ、服にコーヒーの＿＿＿がついちゃった 北口榛花選手の専門種目 お金を入れます。春に買うと「お金で張る」から縁起がいい そうです ＿＿＿転換しようと散歩に出た 田植えに向けて育てます 酔っぱらって巻く人もいます 1 2 3 4 5 7 9 11 12 13 15 16 17 1 3 6 7 8 10 14 16 18 19 20 12 E B A D C A B C D E こたえ 前回の答え クロスワードを解いてプレゼントに応募しよう！ ※詳しい応募方法はP18をご覧ください。 D A E B C 1 6 8 16 19 2 13 9 10 17 7 14 3 11 20 4 15 18 5 12 ア ラ レ ハ サ ミ ジ ジ ツ ウ ズ シ オ ウ ラ ナ イ ヨ ジ シ ン ラ ウ イ ー ン ス ズ シ ワ ボ コ ウ ヨ テ イ イ チ ゴ 1 6 9 14 18 21 7 11 19 2 12 15 10 3 8 20 4 13 16 5 17 ヨコのカギ タテのカギ 井出留美 なくそう 食品ロス 16 Jam 2026 April
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